Питание при меланоме кожи: что нельзя есть, меню, диета после операции, биодобавки

Содержание

Питание при меланоме кожи: что нельзя есть, меню, диета после операции, биодобавки

Питание при меланоме кожи: что нельзя есть, меню, диета после операции, биодобавки

Меланома представляет собой разновидность рака кожи, который поражает не только эпителий, но и слизистые оболочки. Причинами заболевания являются пожилой возраст, облучение радиацией и ультрафиолетом, большое количество родинок и веснушек, генетическая предрасположенность.

  1. Цели питания
  2. Принципы
  3. Что можно есть
  4. Что нельзя
  5. Примерное меню

Питание при меланоме должно быть сбалансированным, таким, чтобы в организм поступило оптимальное число белков, жиров и углеводов. При это запрещено частое употребление витаминов, экстремальные диеты для быстрой потери веса.

Цели питания

Основная цель правильного питания при меланоме — обеспечить поступление в организм пациента оптимального количества белков, углеводов и жиров. При этом первые должны поступать в максимальном количестве, а вторые — в минимальном.

Пищу предпочтительно готовить на пару, исключаются жареные, маринованные блюда. Осторожно следует принимать витаминные комплексы, так как они могут спровоцировать сильное развитие заболевания.

Основным фактором, провоцирующим развитие меланомы, считается нехватка витамина Е. Жирорастворимое соединение есть в различных продуктах, и поэтому пациентам с этим диагнозом стоит включать их в свой рацион. К таким относят растительные масла, крупы, фрукты и овощи, масло зародышей пшеницы, льняное масло, рыбные продукты.

Витамин Е, который поступают в организм с продуктами, оказывает антиоксидантное действие. Основная цель питания при меланоме — восполнить его недостаток.

При меланоме запрещается загорать на солнце, но в то же время — это основной метод восполнения витамина D в организме. Получить его другим способом необходимо из продуктов питания. Он содержится в печени трески, рыбьем жире, твердых сырах, лососе.

По результатам экспериментов онкологов, сочетание бета-каротина и витамина Е способствует уменьшению опухолей. Следовательно, бета-каротин, являющийся предшественником витамина А, надо принимать вместе с витамином Е. Сочетание содержится в желтых и оранжевых овощах. Если по каким-то причинам есть такие овощи невозможно, то принимают комплекс с этими витаминами в капсулах.

Цель питания — обеспечить поступление оптимального объема витамина А в организм. Вещество влияет на процессы деления клеток, что объясняет его противоопухолевый эффект. Важно употреблять печень, молоко, овощи, так как они являются основным источником витамина А.

Также основной целью питания является восстановление баланса между витаминами различных групп. Важно оставлять рацион таким образом, чтоб обеспечить поступление:

  • витамина F (содержится в оливковом масле);
  • витаминов группы Р (есть в свежей капусте, гречневой каше, горьком перце);
  • витамина РР (наибольшая концентрация наблюдается в почках, белой пшеничной и кукурузной муке, красном мясе).

Незаменим в борьбе с меланомой селен. Он уменьшает скорость течения болезни, риск рецидива за счет нейтрализации свободных радикалов.

Принципы

Принципы питания до и после операции остаются неизменными: диета должна включать в себя все необходимые микроэлементы. После проведения химиотерапии возникают разного рода побочные реакции, человек испытывает общее недомогание, меняются обонятельные ощущения, возникает тошнота.

Даже в том случае, когда человек не хочет питаться пищей, которая нужна, делать это придется. Диететическое питание обязательно. В противном случае излечение невозможно, питание неправильной пищей грозит мгновенным рецидивом, ускорением течения заболевания.

Основные принципы питания при меланоме:

  • уменьшить употребление животных жиров;
  • увеличить в рационе продукты, содержащие полезные белки;
  • пользоваться для приготовления блюд мультиваркой, духовкой или пароваркой;
  • жареные блюда исключаются из рациона больного меланомой;
  • нельзя придерживаться диет для похудения;
  • прием комплекса витаминов и биодобавок необходимо проконсультировать с онкологом;
  • приемов пищи должно быть не менее 5 в день, перерывы между ними от 2 до 3 часов;
  • объем порции не должен превышать 250 грамм за один раз;
  • алкогольные напитки и курение строго исключаются;
  • основные блюда готовятся без использования масла (салаты заправляют лимонным соком, в суп не делают зажарку);
  • максимально включить в рацион продукты, богатые селеном, фолиевой кислотой, витаминами А, Е и Р;
  • употреблять много овощей, в которых содержаться антиоксиданты.

Принципы питания и выбор диеты зависит также от стадии заболевания, возраста, веса и вида образования. Стоит учитывать, что диета при меланоме — это не временная мера. Придерживаться таких правил необходимо на протяжении всей оставшейся жизни.

Что можно есть

В рацион пациента включается максимум продуктов, содержащих белки. Минимально включатся те, что содержат жиры. При меланоме есть можно:

  • любую зелень (петрушка, укроп, лук);
  • листовую зелень (шпинат, руккола);
  • морские водоросли;
  • зеленый чай;
  • крупы (гречневая, рис, овсяная, манная, пшеничная и другие);
  • рыбу с высоким содержанием Омега-3 (лосось, тунец);
  • пряности и специи (черный и красный перец, кориандр, куркума, ваниль, розмарин и другие);
  • томаты и томатный сок;
  • фрукты и фруктовые соки, смузи (особенно полезны из вишни, яблок и черники);
  • оливки и маслины;
  • арахис и грецкие орехи;
  • все виды овощей (особенно полезны красные, оранжевые и желтые);
  • нежирную курицу и индейку;
  • креветки и устрицы;
  • крестоцветные овощи (брюква, редька, цветная капуста, белокочанная капуста);
  • хлеб из пшеничных отрубей;
  • твердые сыры;
  • молоко и кефир.

Пациентам с меланомой нельзя употреблять свинину, утку, баранину, так как в них содержится много жиров и холестерина. Иногда можно включать в рацион нежирную часть говядины. Не стоит забывать о воде. Минимум нужно употреблять 8 стаканов в день. Вода предпочтительней не газированная, очищенная.

Полезны различные морсы, настои. Их эффективность обуславливается тем, что они улучшают обмен веществ, способствуют выводу воды из организма, тонизируют кожу и дают хорошее настроение, что является важным фактором для онкологических пациентов.

Что нельзя

Из меню полностью исключаются продукты с большим содержанием жиров. Если растительные масла можно употреблять в минимальных количествах, то животные строго запрещено. Список запрещенных продуктов:

  • мороженое и сладкие десерты;
  • конфеты и шоколад;
  • выпечка и белый хлеб, тосты, гренки и сухарики;
  • сливочное масло и маргарин;
  • жирные сорта мяса (баранина, свинина), а также свиное сало;
  • майонез, кетчуп и магазинные соусы;
  • кофе и кофейные коктейли;
  • молочные коктейли и магазинные соки.

При наличии большой опухли ограничения становятся серьезней. Из рациона больного меланомой исключаются семечки, орехи, растительные масла, яйца, субпродукты.

Продукты с высоким содержанием холестерина и сахара под запретом. Узнать о содержании веществ можно в специальных таблицах. В них, помимо калорийности, указывается содержание сахара, холестерина. Если показатели повышены, то продукт запрещен.

С особой осторожностью следует относиться к алкогольным напиткам. Они влияют на обмен веществ, с ними в организм поступает много сахара, что при меланоме приводит к негативным последствиям.

Примерное меню

Правильно составленное меню — необходимая основа для больного. Ослабленный организм можно поддержать с помощью введения в рацион витаминов различных групп, которые препятствуют развитию метастазов. Основное правило — большая часть меню должна включать овощи и зелень.

В регионах Российской Федерации зимой трудно найти много продуктов, так как доступны только лук, картофель, капуста и морковь. Для обеспечения больного необходимым набором продуктов некоторые прибегают к самостоятельному выращиванию. Зелень можно вырастить в домашних условиях, в ней меньше витаминов, но это лучше, чем ничего.

Одна из проблем меню, которого необходимо придерживаться при меланоме, — это то, что оно противоречит привычкам. Исключается сладкое, мучное, жареные и соленые блюда. Для многих пациентов именно такие блюда составляли основу рациона.

В связи с этим важен и психологический фактор. Блюда подаются на красивых тарелках, добавляются натуральные приправы для обеспечения яркого вкуса.

Меню до и после операции схоже. Также требуется максимум овощей, зелени, фруктов, продуктов, которые содержат много белка, но мало жира.

Примерное меню на неделю для больного меланомой выглядит следующим образом:

Понедельник:

  • Завтрак: зеленый чай, гамбургер из цельнозернового хлеба с твердым сыром и листьями шпината.
  • Обед: овощной суп с небольшим куском куриного филе, салат из помидор и зелени, фруктовый морс.
  • Ужин: коричневый рис с прожаренным лососем, стакан кефира.

Вторник:

  • Завтрак: овсяная каша небыстрого приготовления с чайной ложкой меда, зеленый чай.
  • Обед: овощной суп-пюре из капусты, куриная тефтеля, приготовленная на пару.
  • Ужин: зеленый салат, чай с липой и ромашкой.

Среда:

  • Завтрак: гречневая каша с изюмом, стакан морса из сезонных ягод.
  • Обед: куриная грудка, приготовленная на гриле или пару, зеленый салат из шпината или рукколы.
  • Ужин: стакан кефира, фруктовый сала из яблок, киви и банана.

Четверг:

  • Завтрак: запеканка из нежирного творога, зеленый чай.
  • Обед: коричневый рис и лососем.
  • Ужин: рыбный суп, салат из свежей капусты с зеленью.

Пятница:

  • Завтрак: овсяная каша с сухофруктами, компот.
  • Обед: голубцы из куриного фарша, салат из свежей капусты и огурцов.
  • Ужин: запеканка из творога, стакан кефира.

Суббота:

  • Завтрак: гречневая каша, залитая нежирным молоком.
  • Обед: макароны из твердых сортов пшеницы, салат из зелени.
  • Ужин: фруктовый салат, стакан кефира.

Воскресенье:

  • Завтрак: овсяная каша с фруктами, зеленый чай.
  • Обед: тушеная капуста с жирной рыбой, салат из помидоров и огурцов.
  • Ужин: рыба на гриле с баклажанами, компот из сухофруктов.

Правильное питание при меланоме — основа лечения. Пациенты, которые придерживаются принципов диеты, отмечают значительное улучшение самочувствия.

Источник: https://onkologia.ru/onkodermatologiya/pitanie-pri-melanome/

Диета при меланоме кожи. Меланома после удаления: осложнения, лечение, профилактический уход

Питание при меланоме кожи: что нельзя есть, меню, диета после операции, биодобавки

Меланома — наиболее серьезный вид рака кожи, который образуется из меланоцитов (пигментных клеток). Для терапии заболевания используется химиотерапия, которая оказывает негативное воздействие на организм.

Лечение меланомы должно быть комплексным, особая роль в котором уделяется правильному питанию, помогающее человеку чувствовать себя лучше. Иногда после оперативного вмешательства у пациента меняются вкусовые предпочтения и нарушается обоняние, однако, блюсти здоровое питание все же важно.

Доктора отмечают, что следить нужно не только за тем, что конкретно кушает больной, но и за качеством потребляемой пищи.

Если у пациента наблюдаются серьезные осложнения и побочные явления в виде тошноты, и рвоты, прием еды разделяют. В таком случае кушают небольшими порциями, один раз в 2—3 часа.

Такого питания придерживаются не только в восстановительный период, блюсти его важно на протяжении всей жизни. В послеоперационный период иногда пациенты ощущают привкус металла во рту.

В такой ситуации доктора рекомендуют не использовать металлические приборы, и кушать из пластиковой посуды.

Помимо этого, диета при меланоме позволяет больному сохранять вес, и не терять его. Пациент с едой получает нужные витамины и минералы, которые улучшают общее состояние здоровья, и кожных покровов.

При этом важно разнообразить рацион и употреблять как можно больше разных разрешенных продуктов, чтобы пища не надоедала.

Меню должно состоять из свежих овощей и фруктов, большого количества белков, и натуральных соков.

Общие рекомендации по питанию при меланоме кожи

Меланома кожи предполагает здоровое и сбалансированное питание, которое назначает лечащий врач. Меню составляется с учетом индивидуальных особенностей отдельного пациента, и конкретного случая заболевания. Но каждый человек должен придерживаться следующих принципов диеты:

  • в рационе должны преобладать белки и углеводы, количество жиров важно сократить до минимума;
  • готовить пищу можно в отварном, тушеном виде, запекая в духовом шкафу или же на пару;
  • при приготовлении блюд лучше исключить использование растительных масел;
  • пища обязательно должна содержать такие полезные компоненты, как фолиевая кислота, витамины группы C и D;
  • в меню должны присутствовать блюда, в составе которых находятся антиоксиданты;
  • когда пациент испытывает дискомфорт в желудочно-кишечном тракте, у него наблюдаются приступы тошноты и рвоты, прием пищи осуществляется маленькими порциями как минимум 5 раз в день.

Что можно есть?

Диета при меланоме предполагает употребление пищи, которая будет максимально полезной для истощенного организма. Меню при меланоме должно состоять из следующей еды:

Список разрешённых продуктов при меланоме довольно большой и питаться по нему не составит особого труда.

  • чай (зеленый);
  • специи и пряности (куркума, тимьян, базилик);
  • рыба, содержащая омега-3 (тунец, лосось, скумбрия);
  • пища, богатая ненасыщенными жирами (семечки подсолнуха, масло из кукурузы, маслины, орехи, рыбий жир);
  • большое количество овощей в любом виде (как в свежем, так и пропаренном);
  • фрукты;
  • свежевыжатые соки;
  • кисломолочка (с небольшим содержанием жиров);
  • медленные углеводы (макароны из твердых сортов пшеницы, бурый рис, гречка, овсянка);
  • куриное филе;
  • филе индейки;
  • сыр «Чеддер»;
  • почки (свиные и бараньи);
  • морепродукты;
  • острые соусы (васаби);
  • домашний кетчуп;
  • зелень (укроп, петрушка, шпинат, лук зеленый, щавель);
  • клетчатка.

Особое предпочтение следует отдать помидорам и свежему соку из них, пекинской, и цветной капусте, хрену, брюкве, кефиру, креветкам, и мидиям. Не забывать важно и о количестве употребляемой в день жидкости. Пациенту потребуется пить как минимум 2 литра жидкости в сутки. При этом в расчет берется не только вода, но и все жидкости, поступающие в организм: чаи, соки, бульоны и супы.

Что из продуктов можно кушать в умеренных количествах?

Питание против меланомы разрешает употреблять в небольшом объеме следующую пищу:

  • еду, в составе которой содержится омега-6;
  • семечки тыквы;
  • фисташки;
  • яйца;
  • субпродукты;
  • жиры животного происхождения (включая сливочное масло).

Перечень рекомендуемых продуктов при меланоме

После того как диагноз установлен, лечащий врач обязан обследовать больного на наличие аллергических реакций непереносимости некоторых групп продуктов питания, проконсультировать пациента о том, что с момента лечения соблюдение рациона и способы приготовления пищи должны быть под контролем, без срывов, иначе результатом будет летальный исход.

В период подготовки к операции или химиопрепаратам организму нужно насытиться всем полезными микроэлементами. Для этого необходимы следующие продукты:

  • Продукты, которые содержат витамины А — клетчатка (овощи, отруби, каши, овес, пшено).
  • Зелень (морская капуста, салатные листья, укроп, петрушка, розмарин).
  • Филе красной рыбы (лосось).  Дорогостоящий, но хороший антиоксидант, который сможет заменить другие приемы пищи.
  • Свежевыжатые соки, сделанные самостоятельно или любые фрукты по сезону.
  • Орехи, арахис и любые продукты, которые содержат селен.
  • Рыба и филе, которая содержи Омега -3 жирные кислоты.

Не бойтесь сочетать продукты между собой и добавлять в них другие ингредиенты.  Салаты можно миксовать: комбинировать овощи на пару, щепотку свежих веточек укропа, или базилика. На обед и ужин подойдет филе рыбы, или птицы, приготовленный на гриле. Благодаря щадящей термообработке, филе Омега-3 жиры сохраняются в продукте.

Омега-3 жирные кислоты —группа кислот, относится к необходимым для нормальной работы организма, но так как сам он не может вырабатывать этот элемент, человек употребляет омегу с пищей.

В рационе питания больных меланомой и проходящих лечение должны присутствовать оливки, морепродукты, твердый сыр.

Профилактический уход за кожей после удаления меланомы

Каждый пациент, который перенес операцию по удалению меланомы, должен регулярно проходить осмотр кожи и, если потребуется, сдавать анализы на предмет рецидива раковых клеток.

Частота посещений врача зависит от толщины удаленной опухоли и общего состояния пациента, но как правило, не реже чем 1-2 раза в 6 месяцев (в течение всей жизни).

Ежегодными осмотрами пренебрегать не стоит, поскольку рецидивы меланомы могут наблюдаться и спустя много лет после успешной операции и лучше заметить их вовремя.

Кроме того, необходимо уметь проводить такой осмотр самостоятельно, для того, чтобы заметить новые или изменяющиеся родинки. О правильном проведении самоосмотра нужно посоветоваться с врачом. Кроме осмотров, к профилактическим методам относится защита кож от дальнейших повреждений солнечными лучами.

Хирургическое удаление метастазов из жизненно важных органов невозможно

Эти меры предполагают ношение защитной одежды, головных уборов, обязательное использование солнцезащитного крема.

Лазерное удаление меланомы – самое щадящее, но размер опухоли должен быть не более 5мм

Ведём здоровый образ жизни

Курение и употребление алкоголя вызывают развитие раковых новообразований, поэтому важно отказаться от этих пагубных привычек.

Алкоголизм способен нарушить естественные процессы выработки меланина, что приводит к неконтролируемому росту клеток меланоцитов, а это чревато развитием меланомы.

Употребление высококалорийной пищи с содержанием консервантов, также оказывает негативное влияние на организм и на состояние кожи человека.

Меланоме наиболее подвержены люди первого и второго фототипа

4. Не отказывайтесь от средств с минеральными фильтрами в угоду красоте

Вы заметили, что солнцезащитные кремы с минеральными фильтрами на полках аптек и специализированных косметических магазинов в последнее время уступают место продуктам с другим механизмом действия. Во многом это происходит потому, что потребителям не нравится, что физические фильтры заметны на лице. Красота вновь заставляет человека приносить в жертву здоровье.

Меж тем легкие, неощутимые на лице продуты даже не могут называться «солнцезащитными средствами», так как механизм действия их совсем другой.

Sunscreens с химическими фильтрами поглощают УФ-излучение и рассеивают его, в то время как солнцезащитный крем с физическими фильтрами отражает его, словно зеркало или фольга.

Два минеральных компонента, цинк и диоксид титана, фактически «отводят» в сторону УФ-лучи, защищая человека как слой брони.

Эти минеральные компоненты — основной гарант безопасной и эффективной защиты от солнца и профилактики меланомы. К тому же, в отличие от химических фильтров, минеральные микрочастицы не вызывают аллергических реакций. Да и действовать начинают сразу после нанесения, тогда как другие на протяжении первых 30 минут после попадания на кожные покровы не защищают их.

Защита кожи одеждой

Одежда обеспечивает различный уровень защиты кожи. Рубашки с длинными рукавами, длинные брюки или юбки являются лучшим вариантом. Лучше защищает кожу от солнечных лучей темная и плотная ткань. Нужно иметь в виду, что если через ткань виден солнечный свет, то через нее проходит и УФ лучи.Сухая одежда, по сравнению с влажной, обеспечивает большую степень защиты.

Сейчас выпускается специальная легкая одежда, которая даже при намокании защищает от УФ излучения. На такой одежде находится ярлык, с указанием коэффициента защиты от ультрафиолета (UPF). Чем больше значение UPF (по шкале от 15 до 50+), тем выше степень защиты от УФ лучей.

Полезные продукты при меланоме

Диета при меланоме должна быть полноценной, с необходимым количеством белков, калорий и минимальным количеством насыщенных жиров. Старайтесь готовить еду без жира (на пару, в специальной посуде или в духовке), не придерживайтесь экстремальных диет и не употребляйте большие дозы отдельных добавок, продуктов или витаминов. В рацион следует

включить:

  • зеленый чай;
  • пряности (камун, куркума, тмин, шафран и розмарин);
  • рыба, богатая кислотой омега-3 (лососина, сардина, скумбрия, тунец);
  • продукты с ненасыщенными, мононенасыщенными или полиненасыщенными жирами (подсолнух, соя, кукурузное масло, рыбий жир, оливкии арахис);
  • вареные или сырые овощи;
  • фрукты и свежие фруктовые соки (яблоки, вишня, черника);
  • обезжиренные и натуральные молочные продукты (молоко, йогурт, кефир и сыр);
  • сложные углеводороды (хлеб с отрубями, макароны из твердых сортов, коричневый рис,каши);
  • простая, очищенная вода в больших количествах;
  • продукты, содержащие селен (запеченная куриная грудка, индейка, нежирные домашний сыр, обогащенный селеном хлеб, сыр чеддер, бразильские орехи, почки свиные и бараньи, омары, кальмары,мидии, устрицы, креветки);
  • крестоцветные овощи (брюссельская и белокочанная капуста, цветная капуста, кольраби, брокколи, китайская капуста, редька, репа,хрен и брюква);
  • соус васаби;
  • ламинария (морская капуста);
  • ликопин (натуральный кетчуп, томатный соус, свежие помидоры, томатный сок);
  • листовая зелень (петрушка, укроп, сельдерей, шпинат, зеленый лук, ревень, кресс-салат, пастернак, щавель, проростки пшеницы, пищевыеморские водоросли);
  • пищевые волокна (компоненты растительных клеток, клетчатка).

Источник: https://pro-acne.ru/onkologiya/pitanie-pri-melanome-kozhi-chto-nelzya-est-produkty-dieta-3.html

Питание при меланоме

Питание при меланоме кожи: что нельзя есть, меню, диета после операции, биодобавки

Меланома — это самая опасная разновидность рака кожи, которая развивается из пигментных клеток (меланоцитов). Иногда болезнь поражает не только кожу, но сетчатку глаз, слизистые оболочки (влагалище, полость рта, прямую кишку).

Предпосылки для развития меланомы

Чрезмерное облучение ультрафиолетовым светом чувствительной кожи или радиацией, наличие большого количества веснушек или родинок, возраст больше 50 лет, травма невуса, гормональные изменения организма, меланоз Дюбрея, генетическая предрасположенность, пигментная ксеродерма, мужской пол.

Признаками меланомы стают изменения родинки (невуса):

усиление роста родинки, изменение ее поверхности, неравномерное уплотнение, ослабление или усиление окраски, появление эритематозной каймы, выпадение волос в районе невуса, точечных пигментаций на коже вокруг родинки, кровоточивость невуса, жжения, появление зуда, болезненности.

Разновидности меланомы:

  • злокачественный лентиг;
  • поверхностно распространяющаяся меланома;
  • акрально-лентигинозная форма меланомы;
  • узловая меланома;
  • меланома с фазой радиального роста, которая не классифицируется.

В зависимости от причин возникновения:

  • меланома, которая возникает из предраковой меланозы или меланотического пятна Гетчинсона;
  • меланома, которая возникает из голубого невуса;
  • меланома, которая возникает из большого пигментированного невуса.

Диета при меланоме должна быть полноценной, с необходимым количеством белков, калорий и минимальным количеством насыщенных жиров.

Старайтесь готовить еду без жира (на пару, в специальной посуде или в духовке), не придерживайтесь экстремальных диет и не употребляйте большие дозы отдельных добавок, продуктов или витаминов. В рацион следует включить:

  • зеленый чай;
  • пряности (камун, куркума, тмин, шафран и розмарин);
  • рыба, богатая кислотой омега-3 (лососина, сардина, скумбрия, тунец);
  • продукты с ненасыщенными, мононенасыщенными или полиненасыщенными жирами (подсолнух, соя, кукурузное масло, рыбий жир, оливки и арахис);
  • вареные или сырые овощи;
  • фрукты и свежие фруктовые соки (яблоки, вишня, черника);
  • обезжиренные и натуральные молочные продукты (молоко, йогурт, кефир и сыр);
  • сложные углеводороды (хлеб с отрубями, макароны из твердых сортов, коричневый рис, каши);
  • простая, очищенная вода в больших количествах;
  • продукты, содержащие селен (запеченная куриная грудка, индейка, нежирные домашний сыр, обогащенный селеном хлеб, сыр чеддер, бразильские орехи, почки свиные и бараньи, омары, кальмары, мидии, устрицы, креветки);
  • крестоцветные овощи (брюссельская и белокочанная капуста, цветная капуста, кольраби, брокколи, китайская капуста, редька, репа, хрен и брюква);
  • соус васаби;
  • ламинария (морская капуста);
  • ликопин (натуральный кетчуп, томатный соус, свежие помидоры, томатный сок);
  • листовая зелень (петрушка, укроп, сельдерей, шпинат, зеленый лук, ревень, кресс-салат, пастернак, щавель, проростки пшеницы, пищевые морские водоросли);
  • пищевые волокна (компоненты растительных клеток, клетчатка).

Народные средства при меланоме

  • каменное масло (пять грамм каменного масла на 0,5 л воды, настоять три дня, слить образовавшийся остаток) использовать для частых примочек;
  • корень кирказона (половина стакана измельченного корня, одна чайная ложка сметаны, стакан меда залить 3 литрами воды, настаивать в тепле в течении недели), принимать на протяжении двух месяцев половину стакана перед едой;
  • пыльца ликоподии используется для присыпания пораженных участков кожи;
  • отвар ликоподии (одну ложку пыльцы проварить пятнадцать минут в стакане), принимать по одному стакану на день;
  • ягоды можжевельника использовать для компрессов в марле;
  • дрожжи (густой раствор) использовать для компрессов, накрывая сверху тонким полотенцем;
  • примарки из алтея (в равных пропорциях залить цветы или корень водой, проварить пятнадцать минут, настоять в течении двух часов);
  • свежевыжатый облепиховый сок.

Исключить следующие продукты:
жирные продукты и продукты с высоким содержанием транс-жиров (животное сало и жирные сорта мяса, масло сливочное и топленое, майонез, пиццу, бургеры, сендвичи, блюда из фаст фуда, жирную свинину и говядину, молочный шоколад, конфеты, жаренуую пищу, выпечку, мороженое, кофейные и молочные коктейли).

Ограничить употребление таких продуктов как:
продукты, содержащие омега-6 (жир угря, растительные масла (рапсовое, льняное, хлопковое, подсолнечное, соевое, конопляное, сафлоровое), семечки тыквы и подсолнечника, орехи (кедровые, фисташки), яйца, субпродукты, животные жиры и сливочное масло).

Источник: https://edaplus.info/feeding-in-sickness/melanoma.html

Правильное питание и диета при заболевании меланомы

Питание при меланоме кожи: что нельзя есть, меню, диета после операции, биодобавки

Меланома –  это серьезное онкологическое заболевание, которое нужно лечить сразу после выявления. Избавиться от нее можно хирургически, или при помощи химиотерапии. Чтобы результат после операции оказался положительным, а реабилитация прошла комфортно для пациента – главное, выстроить правильное питание при меланоме кожи после операции.

Как питание влияет на развитие меланомы

Сбалансированное меню —  необходимая привычка для человека, как чистка зубов по утрам. В ежедневном рационе здорового человека содержатся белки, жиры, углеводы и 1.5-2 литра жидкости.

  Если человек употребляет изрядное количество животных жиров — красное мясо (колбасы, свинина, говядина), масло и молочные продукты, в котором содержится 10% жира на 100 грамм продукта — риск заболевания увеличивается вдвое.

Если человек пренебрегает фруктами, овощами, зеленью и другой клетчаткой, которая содержит витамины группы А и С, а вместо воды употребляет алкоголь — заболевания избежать не удастся.

Правила питания при химиотерапии меланомы

После процедуры химиотерапии у пациентов на время отключаются вкусовые рецепторы, и нарушается обоняние.

Побочные явления после химиопрепаратов:

  • тошнота 2-3 раза в час;
  • привкус металла во рту.

После химиотерапии хирурги отмечают у пациентов снижение аппетита. В таких случаях все зависит от стадии заболевания. Если рак выявлен на начальной ступени —  врачи прописывают сбалансированное меню и пациент придерживается разнообразия в рационе. Если же рак выявлен на стадии прогресса, доктора первое время после лечения вводят еду через трубку, чтобы не вызывать тошноту у пациента.

С улучшением состояния, питание при химиотерапии меланомы должно быть легким и разнообразным. Желательно есть небольшими порциями достаточно часто.

Диета после операции по удалению меланомы

После операции диета —необходимый процесс больного, поскольку ослабленный организм можно поддержать только таким образом. Врачами разрабатываются приемы пищи, которые должны стать регулярными, для полного выздоровления пациента.

Диета при меланоме включает в себя схожее меню, что и до операции. Исключение — время приема пищи.  Главные компоненты — зелень и овощи. Эти продукты дают витамины C и D. Группа этих минералов позволяют не допустить развития метастаз.

Для  пациентов проблема заключается в том, что  привычки приходится менять. Это психологически сложно, особенно тогда, когда запрет становится неожиданным.

По статистике 15% больных готовы умереть, лишь бы не менять своих пищевых привычек.

Для начала пациентам следует свести употребление жиров к минимуму, заменив их источниками сложных углеводов, таких как макароны, каши и бобы. Жареную еду нужно исключить. Ее можно заменить едой, приготовленной на гриле.

Врачи-диетологи из научно-исследовательского центра питания разрабатывают меню для больных с меланобластомой 15 лет. За эти годы они разработали пример сбалансированного меню на неделю.

Недельное меню правильного питания при заболевании меланомы до и после операции.

Понедельник

  • завтрак: бутерброд из ржаного хлеба с сыром и любой зеленью;
  • зеленый чай.

Обед

  • салат из зелени;
  • суп из фрикаделек;
  • компот из сухофруктов.

Ужин

  • мясо птицы и рис;
  • фруктовое желе.

Вторник

Завтрак

  • любая каша на 1,5 молоке (можно добавить ложку меда);
  • цикорий.

Обед

  • салат из морской капусты и рыба (любая);
  • суп-пюре с брокколи;
  • компот из ягод.

Ужин

  • куриное филе с зеленым салатом;
  • зеленый чай с ромашкой и медом.

Среда

Завтрак

  • каша из ячменя и пшена с яблоком или киви яблоком;
  • зеленый чай с медом.

Обед

  • салат из свежих помидоров;
  • грудка птицы с брокколи на пару.

Ужин

  • голубцы или котлеты на пару;
  • чай с медом и ромашкой.

Четверг

Завтрак

  • запеканка (можно йогурт или сметана с жирностью не более 5%);
  • зеленый чай.

Обед

  • салат из белокочанной капусты;
  • суп рыбный;
  • куриное мясо с рисом.

Ужин

  • макароны из твердых сортов пшеницы и соевым соусом;
  • салат из фруктов.

Пятница

Завтрак

  • гречневая крупа с 1, 5% молоком;
  • зеленый чай.

Обед

  • свекольный салат;
  • котлеты на пару (можно из печени);
  • крем-суп.

Ужин

  • тушеная капуста с рыбой, или птицей;
  • чай из шиповника и цельно зерновой тост.

Суббота

Завтрак

  • омлет с кусочком лосося и тост из зернового хлеба;
  • цикорий.

Обед

  • салат из бобов;
  • бульон из курицы с сухарями;
  • рагу их овощей.

Ужин

  • рыба на гриле;
  • зеленый чай с медом и ромашкой.

Воскресенье

Завтрак

  • сырники с творогом и изюмом;
  • компот из сухофруктов

Обед

  • овощной суп с зеленью;
  • запеканка с картошкой;
  • компот из яблок и свежих ягод.

Ужин

  • спагетти с шампиньонами в томатном соусе;
  • чай из шиповника.

Природа сама дает лекарства против рака. Разнообразие овощей, фруктов и интернет-рецептов консультация врачей и ежегодные комплексные обследования организма. Все это в комплексе поможет прожить долгую и здоровую жизнь, несмотря на прежние болезни. Берегите себя!

Статья одобрена редакцией Ссылка на основную публикацию

статьи:

(1 4,00 из 5)
Загрузка…

Не нашли подходящий совет?

Задайте вопрос эксперту
или смотрите все вопросы…

Источник: https://ProMelanin.ru/bolezni/melanomy/pitanie.html

Диета при меланоме кожи после операции по удалению: правила питания

Питание при меланоме кожи: что нельзя есть, меню, диета после операции, биодобавки

Меланома – это серьезное онкологическое заболевание, требующее срочного радикального лечения и длительной послеоперационной реабилитации. Таким образом, от наростов на кожном покрове избавляются хирургическим путем либо же с помощью мощной химиотерапии. Лечение столь сложного недуга включает в себя традиционные методы удаления новообразований и комплексный подход к пациенту в целом.

Диета при меланоме включает в себя соки и свежие фрукты

Правила питания при меланоме

Диета при меланоме – это вынужденный шаг, обеспечивающий поддержку ослабленному организму и усиление его защитных возможностей. Пренебрегать важными приемами пищи ни в коем случае нельзя.

Справиться с опасным недугом раз и навсегда можно, но для этого вам следует запастись терпением и выполнять абсолютно все предписания опытных врачей. Квалифицированные специалисты назначают обогащенную витаминами и полезными веществами диету, придерживаться которой в ваших интересах.

Позаботьтесь о собственном здоровье на пути к исцелению от страшного заболевания – меланомы кожи с метастазами и без них.

Без должного внимания к еде, буквально единственного источника большинства витаминов, добиться полного выздоровления практически невозможно. Что же включает в себя правильное питание при запущенных кожных недугах?

Зелень и овощи , основной источник витаминов

Обязательные продукты питания в рационе пациента

Питание при меланоме кожи, в первую очередь назначается лечащим специалистом, который наблюдает за развитием недуга с момента первого внепланового осмотра нароста. Рекомендации касательно пищи, способа ее приготовления и потребляемого количества, выполняются пациентом беспрекословно. Для поддержания здоровья всего организма, необходимо принимать следующие важные продукты питания:

  • еда с большим количеством клетчатки,
  • чай, желательно зеленых сортов (проявляют антиоксидантное действие),
  • морские водоросли,
  • зелень, растущая в регионе вашего проживания,
  • порошок куркумы,
  • красная рыба,
  • соки и фрэши из свежих фруктов,
  • сезонные овощи,
  • орехи, в том числе арахис,
  • чистая вода,
  • селеносодержащая еда,
  • различные каши,
  • капуста всех сортов,
  • продукты, содержащие молоко.

Салаты, сделанные из свежих или отваренных овощей, дополняются полезными листьями петрушки, укропа и проростков пшеницы. Сочетание различных вкусов добавит диете остроты и разнообразия.

Не бойтесь экспериментировать, разбавляйте традиционные рецепты совершенно неожиданными продуктами.

Филе тунца или лосося подается к столу в запеченном виде, именно с помощью щадящей термообработки полезные омега вещества рыбы сохраняются.

Говоря относительно фруктов, то предпочтение отдается вишне, черешне и яблокам. В рационе пациента, проходящего лечение от меланомы, должны присутствовать оливки, морепродукты, твердый сыр.

Диета вовсе не всегда означает ограничения и пресную, лишенную всякого вкуса, еду. Приложив немного усилий, вы не ощутите дискомфорта или ухудшения условий собственной жизни (в связи с выявленным заболеванием).

Молокопродукты больным меланомой следует употреблять как можно чаще

Характер строгой диеты при лечении меланомы кожи

Меланома, будучи одним из самых опасных онкологических недугов, несет множество неприятных открытий, как для больного, так и для его родных. Привычки, на которые люди давно перестали обращать внимание, становятся опасными и недопустимыми.

Подобные метаморфозы происходят и с едой, потребление которой гарантирует укрепление иммунитета и защитных свойств организма. Главное условие быстрого выздоровления – рациональное потребление пищи.

Требования к ежедневной трапезе довольно простые, но именно они могут спасти вашу жизнь.

Для начала вам следует свести употребление жиров к минимуму, заменив их источниками сложных углеводов и протеиновых соединений. По мере возможности исключите еду, приготовленную методом обжарки.

Духовка, паровые кухонные приборы – доступная вам альтернатива. Таким образом, вы сможете употреблять пищу с сохранением большинства полезных веществ.

Масло, которым обычно заправляются салаты и жареные блюда, не лучший помощник в борьбе с меланомой. Не лишним будет увеличить потребление пищи, богатой на витамины групп С и D.

Индивидуальный план лечения учитывает все ваши предпочтения. Обсудите будущую диету со специалистом, смело задавайте вопросы.

Приготовление пищи на пару , отличная альтернатива обжарке

Запрещенные продукты в рационе пациента

После того как человеку ставится точный диагноз «множественные меланомы кожи», вся его жизнь бесповоротно меняется. Первые, но немаловажные изменения, касаются еды, употребление которой лишь усугубит состояние больного. Безобидное мороженое, выпечка и кофейные напитки – исключаются без объяснений.

Люди, страдающие от меланомы, отказывают от ряда вредных продуктов, которые противопоказаны всем, кто следит за собственной фигурой. Далеко не все ограничения, назначенные лечащим врачом, кажутся очевидными.

Так, под запрет подходят некоторые виды орехов, фисташки, жиры, содержащиеся в сливочном масле, рыба, с повышенным содержанием вещества омега 6 (угорь) и даже яйца. К выбору масел для готовки еды и заправки салатов, так же подойдите с особой щепетильностью и повышенным вниманием.

От настоек из льняных семян или кукурузы придется избавиться, хотя бы на время лечения и длительной реабилитации.

Особе значение имеет сам процесс приема пищи. Подача блюд, их декорирование и общая презентация. Семья, окружающая больного человека любовью и заботой, должна отнестись к переменам в рационе с должным пониманием. Болезнь, такая как меланомы кожи, всего лишь временно явление, пережить которое нужно с гордостью и человеческим достоинством.

Блюда с угрем нежелательны для больных меланомой

Правильное питание – враг меланомы

Приверженцев правильного питания и здорового образа жизни, с каждым днем, становится все больше и больше.

Одни идут по долгому пути от злоупотребления вредной пищи и сопутствующих неразборчивое потребление последствий, другие же, наученные чужим опытом, предпринимают попытки изменить собственное тело.

Болезнь кожи, испортившая ее внешний вид, лишь этап в вашей долгой, счастливой жизни, но и из него можно получить бесценный, полезный опыт.

Что плохого в привычке правильно питаться? Радикальное лечение меланомы – химиотерапия и лучевое облучение, приводят к общему истощению всего организма. От сильнодействующих препаратов страдает кожа, волосы, ногти и даже зубы. При помощи правильного питания вы не исправите весь нанесенный урон вашему внешнему виду, но благодаря разборчивости в еде – вернете былую красоту.

Соблюдение диеты важно еще и тем, что во время лечения, человек, страдающий от меланомы, теряет остроту основных вкусовых рецепторов. Пища, какой бы она не была, теряет запах и характерный аромат.

К количеству еды, съеденной за один раз, выставляются отдельные требования. Квалифицированные диетологи настоятельно рекомендуют растягивать прием пищи на 5 раз, в процессе уменьшая привычную порцию вдвое. Алкоголь и курение – недопустимые привычки, которые могут стоять вам здоровья.

Потеря веса при диагнозе меланомы кожи чревата серьезными последствиями и торможения в процессе выздоровления. Стабильные показатели массы тела позволяют быстро восстанавливать силу после проведения химиотерапии.

Сделайте упор на белковую пищу, она дает длительное чувство насыщения. Повышенная чувствительность, как следствие радикальных методов лечения, приводит к неожиданным эффектам, вроде привкуса металла на языке.

Исключить такое явление можно, заменив столовые приборы простыми пластмассовыми аналогами.

Мясо отлично утоляет голод

Общие рекомендации для диеты при наличии меланомы

Для того, чтобы чувствовать себя хорошо, человеку необходимо учитывать сразу ряд факторов, влияющих на качество поступающей в организм пищи. Употреблять полезные продукты под силу каждому, а вот получить от них пользу – лишь тем, кто прислушивается к рекомендациям диетолога.

Пациент, проходящий лечение от меланомы – слабый, бледный и уставший. Вполне нормальное состояние для человека, переносящего мощную атаку опасными веществами. Сбалансированный рацион – вот, к чему нужно стремиться. Это залог вашей бодрости и крепкого здоровья.

Витамины, о которых вы иногда забывали, после определения диагноза, должны стать вашими помощниками и лучшими друзьями. Каждый продукт, попавший на кухню, обязан нести определенную пользу для вас и вашей семьи.

Недооцененные мелочи помогут усилить рост здоровых клеток, что значительно ускорит процесс выздоровления.

Далеко не каждый необходимый витамин может синтезироваться человеческим организмом, а потому, единственный путь для обогащения ими больного меланомой человека – еда.

Продукты, имеющие животное происхождения, насыщены витамином А (желток куриного яйца, икра некоторых видов рыбы) употребляются ежедневно. Растительная пища также богата на витамин А, так вам следует включать в меню дня – тыкву или обычный зеленый лук.

Лимоны и морковь восстановят витамин С в слабом организме, а печень рыбы станет доступным источником полезных веществ группы D.

Лечение меланомы – это длительный процесс, когда в бой идет не только физическая сила человека, но и его смекалка.

Если можно поддержать собственный организм едой, то почему бы этого не сделать? В вашем распоряжении дары природы – фрукты, овощи, птица и рыбы. Главное, с умом и осторожностью выбирать то, что вскоре попадет на ваш обеденный стол.

Ваше тело – ваш храм, так берегите его и ухаживайте за ним должным образом, и тогда, в нужный момент, у вас появится надежный тыл в борьбе с меланомой кожи.

Загрузка…

Источник: https://kazandoctor.ru/kozhnye-zabolevaniya/dieta-i-pravila-pitaniya-pro-melanome

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.